Mi Rol en la Residencia es elaborar y supervisar un Menú armónico y completo, adecuado en cantidad y calidad de nutrientes y adaptado a cada Residente, según sea su necesidad nutricional y su condición de salud. A cada residente se le realiza una Evaluación Nutricional Completa lo que nos permite tener el perfecto equilibrio en el cuidado higiénico-nutricional, teniendo en cuenta sus gustos y hábitos alimentarios y costumbres de vida. Esto nos permite adecuar el Menú según cada necesidad.

Soy Lic. En Nutrición egresada de la U.B.A hace 15 años. Desempeño mis funciones desde el comienzo de la Residencia. Desde entonces me dedico y capacito constantemente en el Área Clínica. Además de prestar servicio a la Residencia, trabajo en consultorio privado, en un Centro Médico Santa María de la Salud y en Empresas prestando servicios de Consultoría Nutricional. Como Especialidad, realizo Docencia e Investigación en Diabetes